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Kulturelles Käse-Wein-Seminar "Spanien"

Der Maître Fromager Affineur Anton Langer nimmt uns in diesem Seminar mit auf die Reise nach Spanien. Eine exklusive Auswahl verschiedener Käse und die dazu korrespondierenden Weine werden den Abend begleiten. Sie schulen Ihren Geruchs- und Geschmackssinn und lernen Kombinationen ganz unterschiedlicher Aromen wahrzunehmen und zu benennen.

Umrahmt wird diese Erkundungstour mit kleinen Geschichten und Anekdoten aus der Historie rund um Käse und Wein. Wer hätte gedacht, dass die Engländer, Mauren und Iberer auf die Entwicklung dieser Nahrungsmittel einen bedeutenden Einfluss hatten?

Außerdem erfahren Sie viel Wissenswertes über deren Herstellung und wie man die beiden Produkte am besten kombiniert. Brot und wird als Beilage gereicht.

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